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久しぶりのパスタランチ

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おはようございます。


昨日のランチです。洋風の時はランチと書きたくなります😊



久しぶりのパスタです。

私の中ではパスタは麺類の中で4番目くらいの位置なので、滅多に出てきません😅

しかし、たまに作っても食べると美味しいんですよね。一気に順位が上がりそうです。


明太子が沢山あったので、たらこパスタにしました。



レシピです(2人分)


★たらこ 2腹(大きめ)

★バター 30~40g(お好みで加減)

★レモン汁 小さじ2

★醤油 小さじ2

★塩こしょう 少々

 

パスタ 180g〜200g

 

海苔、大葉 適量

 

1・ボールに★入れてソースを作っておく(バターはレンジで柔らかくして、たらこと混ぜ合わせると簡単です)

 

2・時間通りに茹でたパスタを1に入れ、よく混ぜ合わせる。味をみて塩こしょうをする。

 

3・お皿に盛り付け、刻み海苔や青じそをトッピングする。



簡単で、とっても美味しいパスタです。





新玉ねぎとベーコンのスープと、



大根とツナのサラダ、



パスタだけでは少ないかなぁーと思い、パンも用意しました。



こちらの食事パン、トースターで焼いて食べると本当に美味しいです。







なんだかカフェっぽいランチで、美味しく全部いただきました。こんなランチもありです🥰


ごちそうさまでした🙏



昨日は関東に住む長女から、一足早い母の日のプレゼントが届きました。長女はオシャレなお店のお菓子をみつける名人です😊

また今日のおやつの時に載せますね。




 

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2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇‍♀️

 

 

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