こんにちは。
今日は雨の大阪です。
この連休、よく雨が降ったような…
そして私は今日もおやつを作りました😅
太白胡麻油を買ってから、ずっとお菓子作りに使ってみたかったのです。
作ったのは簡単スコーンです（私のスイーツは簡単なものばかり💦）
少しだけ残っていたアーモンドプードルと、たっぷりナッツを入れて焼きました。
レシピです。
まずはオーブンを170度に余熱しておきます。
ホットケーキミックス200gとアーモンドプードル20g、太白胡麻油50gをポロポロになるまでよく混ぜ合わせます。牛乳大さじ3～4を混ぜ合わせて、生地がひとかたまりになったら、刻んだミックスナッツ（50g）を混ぜ込みます。
厚さ2cmくらいに丸く広げ、6等分に切っておきます。
170度で20分〜25分焼いて出来上がりです。
芳ばしいナッツの香りが美味しそうです😆
熱がとれるとサクサクになるので、しばらく放置です。
早く味見をしたくて、ワクワクしながらコーヒーを淹れました。アメリカンです。
まずはひとくち。
バターで作るよりもサックサクです！！
全体的に軽い感じがします。
そして美味しい🥰アーモンドプードルとミックスナッツのダブル使いで、コーヒーにとてもよく合います。
これはかなり気に入りました。
もしかしたら、これまで作ったスコーンの中で1番美味しいかも❤️
スコーンは沢山作っても大丈夫なのです。
朝ごはんのパン代わりになります。
冷凍しておいても便利ですよ。
その時は自然解凍してトースターで軽く温めると焼き立てのようになります。
今日は、パパさんが出張で買って来てくれたリサラーソンのカッティングボードの黒を使ってみました。
普段は赤と黒を並べて窓際に飾っています。
これを2個色違いで買って来てくれたパパさん、センスありすぎです。
今も私の宝物のひとつです😊
太白胡麻油でお菓子作り、しばらく続きそうです。ごちそうさまでした🙏
使った器です。
赤は在庫あります。
赤も可愛いですよ❤️
ブルーもありました。こちらは初めて見ました。
ブルーも可愛いですね💕
ティーマのカップ&ソーサーのブラック発見！！
こちらを買って次女と分けっこしました。
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