こんにちは。
今日のお手軽一品は、おかずではなくおやつです😅すでに３日坊主です💦いや、2日坊主（笑）
実は前回の楽天お買い物マラソンであんこを2個間違えて買ってしまい、よーく見ると賞味期限が近い！！😱
そんなわけで、あわてておはぎを作ることにしました。私の実家ではお彼岸とか関係なく、甘党の父のためによく母がおはぎを作っていました。
もちろんあんこから手作りで。
しかし怠惰な私は市販のあんこで😅
準備はこれだけ。
餅米100%で作ります。あとで潰したりしなくていいし、炊き立てをそのまま使います。炊飯器のおこわコースで炊いています。ちょうど1合。
粒あんは1/3使いました。250gくらいです。
私はきなこのおはぎが大好きなので、きなこも用意しました。
作る時はラップが便利です。
あんこを広げて餅米をのせて、
包むだけ。
きなこの方は、餅米を広げてあんこを乗せて、
包むだけ。
そしてきなこをつけて形を整えます。
ちょうど6個できましたー🙌
早速いただいてみました。
驚いたのは、このあんこの美味しさです。
甘さも控えめで、とても美味しい。
固さもちょうど良く、これは素晴らしいあんこです✨
こちらの↓↓あんこを買ったのですが、セールの時は半額の千円でした。またセールの時にお安くなると思います。
まずは大好きなきなこから💕
美味しすぎる！！
立て続けに普通のおはぎと2個いただきました。
餅米も炊飯器で炊いて、あんこは市販のもの。あとは包むだけの簡単おやつですが、買ったものより美味しいですよ✨
もちろんあんこを手作りされるのが一番心がこもっていると思います😊あんこ好きな方、お試しあれ。
残ったあんこは袋ごと切って小分けに冷凍保存しました。この夏は水羊羹やあんみつを作る予定です。
ごちそうさまでした🙏
楽天お買い物マラソンの食品を一部紹介します。
青文字の商品もは今夜の0時販売です。
他は明日の開始と同時販売になります。
05/23 00:00 ～ 2021/05/25 23:59
05/23 00:00 ～ 2021/05/25 23:59
05/23 00:00 ～ 2021/05/25 23:59
ここからは開始と同時販売です！
05/23 20:00 ～ 2021/05/27 01:59