おはようございます。
昨日はおはぎを作って結局3個食べてしまい💦
さすがに辛いものが恋しくなり、晩ごはんはハッシュドビーフを作りました。
レシピです。
煮込んでいる間にキャベツとりんごのサラダを作りました。
新キャベツ1/6をザクザク刻みます。千切りほど細くなくて大丈夫です。りんご1/2も芯をとってザクザク刻み、両方ともボウルに入れて合わせ酢大さじ1、マヨネーズ大さじ3、塩こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせて出来上がりです。
キャベツを塩もみしなくても、不思議と汁が出ることがありません。
本当はハムも入れたかったけど、なかったのでキャベツとりんごのみ。しかしさっぱりしていて、ハッシュドビーフと良く合いました。
もうひとつは作り置きのキャロットラペです。
作っている途中に味見をした時から思っていたのですが、今回のハッシュドビーフがとても美味しいのです。
いつもと違うのはお肉です。
今回使ったお肉はこちら↓↓
ちょうど今日からのセールでも出ていました。
05/23 20:00 ～ 2021/05/27 01:59
200gずつ5パックに分かれており、さらに真空パックされているので、冷凍保存がしやすく便利なのです。そしてお肉の質が見ただけでわかるほど良くて、しっかりサシが入っています。
このお肉で作ったら、全然味が違ってビックリ😳
普段は安いアメリカ産のお肉とかで作っていたので、味の違いに驚きました！！
おはぎの差し入れと一緒に次女宅に持って行ったら、後で「美味しいー！！お肉が柔らかくてすごく美味しいね！」とLINEが来ました。
ハッシュドビーフは牛肉がメインのものなので、お肉の質で味が左右される典型的な料理だと実感しました。やはり質も大事ですね。
もう歳も歳だし、旬の新鮮なものや質のいいものを選んで、少しずつ食べるようにしようと思った晩ごはんでした。
ごちそうさまでした🙏
今夜からの楽天お買い物マラソン、お買い得商品をピックアップしてみました。
昨日載せたのとはかぶらないようにしています。
このお肉でハッシュドビーフを作っても抜群に美味しそうです😊
全部開始と同時販売です。
05/23 20:00 ～ 2021/05/30 23:59
こちらはすき焼きで！
05/23 21:00 ～ 2021/05/23 21:59
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