こんにちは。
今日のお手軽一品は、長芋のベーコン巻きです。
長芋をホクホクで食べたいので、時短のために切った後でレンチンしてベーコンを巻きます。
まずは長芋を5cmくらいに切ります。
皮を剥いて、さらに縦に半分、それをさらに半分に切って4本にします。
これをお皿に入れて、ラップなしで600wで1分レンチンします。
ほんのり火が通っています。
粗熱がとれたら、ベーコンを巻きます。2重に巻くくらいがベストです。巻き終わりを下にして爪楊枝を刺しておきます。
フライパンにサラダ油小さじ1をひいて、巻き終わりを下にして弱火で焼いていきます。
その間にタレを作ります。
★しょうゆ 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★をよく混ぜておきます。
ベーコンがはずれないのが確認できたら爪楊枝は外します。
全面焼けたら余分な油をキッチンペーパーでとります。
そこへ混ぜたタレを大さじ2入れます。
ここからは中火でよーく絡ませます。
汁気がなくなり、照り照りになったら出来上がりです。
器に盛り付けて、いただきまーす。
長芋がちょうど良い食感です！！
しゃりしゃりでもなく、ホクホクすぎることもなく、とても美味しいですよ😄
ご飯のおかずにも、お弁当にも合う一品です。
巻くのは豚薄切り肉でも大丈夫です。
残ったタレは、ここに生姜のすりおろしを加えて、生姜焼きに使いましょう！！
ちょうど150gくらいの生姜焼きに使えます。
長芋はいろんな食べ方のできる食材です。
切っても、おろしても、焼いても美味しい✨
ぜひお試しあれ。
楽天スーパーセール！今日のお買い得品です。
最近カードを別に持つようにしているので（財布に全部入れていて、なくしてえらい目にあったことがあるため😱）こちら欲しいです🥰
赤の小物好きです。
06/07 19:00 ～ 2021/06/07 19:59
ここからは同じ時間の発売です。
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一番お安く出ています。
ここから食品を少し！あまりにもお安くてレビューの良いものを。
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初のチンジャ！サンチュに包んで食べたい！！
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