料理意欲アップ

おはようございます♪

朝晩涼しくなってきましたね～

今年の夏は本当に暑くて辛かったです。

特に更年期障害と重なっていたので、余計にしんどかったなぁ～(ﾟｰﾟ;

なにはともあれ、涼しくなると俄然料理意欲がアップするのです。

やたら何か作りたくなります(笑)

昨日もその勢いで自家製トマトソースを作ってしまいました。

晩ごはんにどうしても食べたくて、こんなメニューにしましたよ～

真ん中あたりに注目です。

しっかりトマトソース使ってます(￣▽+￣*)

わざわざバゲット買いに行きました。

バゲットにバターを塗って、トマトソースをたっぷりo(^-^)o

その上にピザ用チーズをのせて焼きました。ちょい焦げました(笑)

でもね、すごーく美味しかったのですよ♪

パパさんなんか4枚もおかわりしたんです。

手作りって手間はかかるけど、美味しさが違いますねv(^-^)v

トマトソースの作り方はこちら⇒★

じつは昨日、新潟のお友達のHさんがまたまたバターナッツかぼちゃを送ってくださったのです。

私がブログで絶品！！を連発していたからでしょうか・・・(ﾟ＿ﾟi)

でもね、本当に今まで食べたことのない絶品かぼちゃだったんです。

今回もさっそくポタージュを作りましたよ～

そしてHさんはさらなる未知の美味しいものを送ってくださったのです。

佐渡バター・・・原材料が生乳だけ！というこだわりのバターです。

色も普通のバターと違うのです。

それを熱々のポタージュに少しだけ入れてみました。

じわじわ溶けて・・・

いただきまーす♪

夫婦同時に｢うまーい｣(*^o^)乂(^-^*)

これが本当のバターの味なのね♪って感じなのです。

まさにバターの最高峰って感じです。

Hさん、もしかして相当な食通？？？とお見受けしました(￣▽+￣*)

Hさんのおかげで、この歳になって新たな美味しいものに出会えて幸せです～(＝⌒▽⌒＝)

ありがとう＼(^_^)／

その他のおかずは、

これ見た目はイマイチですが、茹でたレタスなんです。しかも１人1/4個分です。

レタスは茹でるとちょっぴりになります。

レタス半分をサッと茹でて、冷めたら水分を絞ります。

すぐにレモン汁大さじ1をまぶします。

★醤油　小さじ1

★ナンプラー　小さじ1

★オイスターソース　小さじ1

★を混ぜ合わせたもので和えます。

エスニックなサラダのできあがりです。冷たく冷やして食べると美味しいです♪

次は、

金時芋と豚こまと油揚げの炊いたん♪です。

材料

金時芋2本（やや小さめ）

豚こま200ｇ

水　200ｃｃ

★醤油　大さじ2

★砂糖　大さじ1

★みりん　大さじ1

★酒　おさじ1

1・芋は皮つきのまま乱切りにして水にさらす。

2・★を火にかけ、沸騰したら豚こまを加える。

3・肉にこってり味がついたら金時芋と水を加え、蓋をして煮る。

アクはしっかり取る。

途中上下を返す。※混ぜすぎないのがコツです。

出汁を入れなくても、豚こまから良い出汁がでるので、しっかり美味しい味がつきますよ♪

最後は、

前日沢山作っておいたマカロニサラダをリメイクです♪

マヨネーズとカレー粉をプラス。

少しピリ辛カレー味に変身です。

カレー味にはゆで卵が合いますよ～

メニューは相変わらずバラバラだけど、しみじみ美味しい晩ごはんでした。

たまには配置を変えてみました。

やっぱりせまーい！！

で、結局元に戻していただきました(笑)

これをやってた時、パパさんが急かす急かす。

｢ポタージュが冷めるよ～｣とか｢トマトチーズ、焼き立てが食べたいよ～｣とか・・・

うん、確かにできたてをすぐ食べたいよね。

お料理ブログゆえの悲しい数分・・・すごい速さで写真を撮ってるつもりなんだけど、待ってる方は長く感じますよね(｡-人-｡)　ごめんよ～

食後のデザートは、

これまたHさんが送って下さった大好物の笹団子です(*^-^)b

　

普段お土産で買うのより、笹の風味が強くて美味しかったです。

デザートに至るまで充実した晩ごはんでした(ノ^^)八(^^ )ノ

本当にありがとー(^_-)☆

昨晩はリビングの照明を消して夜空を眺めていたら、伊丹空港に戻る飛行機が何機も旋回しているのです。おそらく管制塔からGOサインがでないのでしょうね。

しばらくしたら、一機ずつすごい速さで伊丹に向かって着陸体制になって飛んでいくのがわかるのです。

飛行機が大好きなので、ずっと見ていても飽きません。

今度はジェットや～次はプロペラやね♪なんて言いながら夜空を眺めるのが好きです。

ついでにUFOを探すのが子供の頃は大好きでした(^▽^;)

今日は明日から行く、韓国の準備をしますよ(^-^)/と言っても、パスポートと着替えだけ・・・

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