こんばんは。
今日の晩ごはんです。
おかげさまで、コロナワクチン2回目の副反応もなく、元気に過ごしています。
やはり人によってかなり違いがあるようです。
私は無事終えましたが、ワクチン接種を待っている人も沢山います。
早く国民みんながワクチンを受けることができることを祈るのみです！
今夜のメインは韓国風肉じゃがです。
初めにお肉に下味をつけておいて、あとは水具材を入れて煮込むだけ。
レシピです。
この肉じゃがは本当にご飯が進んで困ります💦
朝から煮込んでおいたので、味もしっかり染み込んで美味しかったです。
他は、焼き茄子です。
魚用グリルでじっくり焼きました。
かつお節とネギをトッピングして、ポン酢をかけていただきました。
これは夏の味です。
あとは作り置きのやみつききゅうりと、
もやしとピーマンのナムルです。
お味噌汁はカブと薄揚げとわかめと椎茸。
暑い夏でもお味噌汁だけは欲しいです😅
早めに食事も済ませ、片付けも終わりました。
今夜は楽しみなオリンピック競技が沢山あります。楽しみ〜😊
ごちそうさまでした🙏
関東に住む長女にこちらを送りました😊
アイスクリーム福袋やお菓子も送りたかったけど、ダイエット中なのでダメ！！と断られたました🤣親子で常にダイエット中です（笑）
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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