おはようございます。
昨日はオートミールのパウンドケーキも焼きましたが、週に一度のパン作りもしました😊
これが本当に楽しみなんです。
今回作ったのはレーズンパンです。
こちらのレシピを参考に作りました。
ご夫婦で作られてる動画がとてもわかりやすく、初心者向けなのがお気に入りです😊
こちらは焼く前です。
私は5分割で作りました。
焼き上がり！！
お手本とはなんとなく違いますが😅まあまあの出来です。
焼き立てのパンでさっそくランチです。
パンが少し甘い系なので、スパイシーなカレーミルクスープとアボカドのサラダを作りました。
レシピです。
キャベツ 1/4
玉ねぎ 1/2
ロングウィンナー 2本
オリーブオイル 大さじ1/2
カレー粉 小さじ1
★水 300ml
★コンソメ 小さじ1
☆牛乳 200ml
☆カレールー 2かけ
塩こしょう 少々
1・キャベツ、玉ねぎは細切りにする。ウィンナーは斜め切りにしておく。
2・鍋にオリーブオイルをひき、1を入れて炒める。全体にしんなりしたらカレー粉を加えてさらに炒めたら★を加えて弱火で10分煮込む。
3・2に☆を加え5分煮る。最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり。
スパイシーですが、牛乳でまろやかさもあり、とても美味しいスープです✌️
アボカドサラダは冷凍エビ6個を茹でておき、アボカド1/2をくりぬきフォークなどで潰したものと一緒に、マヨネーズ大さじ1、レモン汁少々、塩こしょう少々、わさび少々と和えます。
あればピンクこしょうをトッピングすると可愛いです💕
このレーズンパンは真ん中の砂糖とバターの部分がとても美味しいです😋
生地もふわふわで、これを自分が作ったんだと思ったら嬉しくなりました🙌
普段使っているキッチン用品
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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