おはようございます。
昨日のランチです。
朝から塩バターパンを焼きました。
こちらのレシピを参考にしています↓↓
こちらは焼く直前です。
焼けたー!!
形の悪いのがありますね💦
中にバターを10g入れているせいか?焼いているとバターが流れ出し、パンの裏がパイのようになりました。さらに流れ出たバターをハケでパンにぬって染み込ませました。
食べてみると、
中はバターの空洞がしっかりできています。
底の部分はサクサクで、美味しいパイみたいです。
これが家で作れるなんて、本当に感動です✨
焼き立てのパンがある暮らし、私にとっては最高の贅沢です☺️
発酵をしている間にホワイトシチューも作りました。
このシチューは別名ズボラシチュー😓
(2人分)玉ねぎ1/2、ささみ2本、人参1/2、マッシュルーム8個を食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。
水200mlとコンソメ小さじ1を加えます。
具材が柔らかくなったら牛乳200mlを入れ、シチューのルーをふたかけ加えてとろみがついたら出来上がり。最後に塩こしょうで味を整えてください。
本当は最初に具材をバターで炒めたいところですが、パンにも沢山のバターを使っているので今回はやめました。
さっぱりシチューで、とても食べやすいですよ。
他はベビーリーフとルッコラ、トマトのサラダと、
デザートは柿です。
子どもの頃は庭に柿も琵琶もいちじくもあり、これらを買う!ということがしばらく不思議でした。旬の時に当たり前のように食べていたあの頃…
今思えば、それも贅沢な暮らしだったのですね。
実は塩バターパンを作ったのは2度目なのです😓
その時の塩バターパンはこちら↓↓
細くて何のパンかわかりません😨
それよりもバターを4gしか入れなかったせいか?物足りない味でした😭お店で売っている塩バターパンとは全然違うパンです。
食べた瞬間「失敗やー」って思いました。
この時たまたま次女と孫が来ていて、孫たちは無表情で食べていました🤣子どもは正直で、表情で美味しいかどうかすぐにわかります。
このパンは次女に半分以上押し付けました💦
今回はそのリベンジです😅
見た目はアレですが、味はバッチリでした🙌
パン作りは奥が深く、難しいけど楽しいです。
美味しく出来た時はテンションMAXです。
この歳になって新たにできた趣味に没頭している日々です。しかし、さすがにパンばかり食べているせいか?リバウンドしてきました😱
しばらく作るのはやめようと思います。
ごちそうさまでした🙏
お買い得です。
クーポンで11800円になります。
2021/10/12 09:59まで!
普段使っているキッチン用品
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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