こんにちは
今日は冷凍庫の片付けをしたのですが、なんと小口切りにきて冷凍していたネギが3袋もありました😅
いつもジプロックの（小）に入れてすぐ使えるように冷凍しているのですが、まさか3袋もあったとは…
たまに冷凍庫も点検しないといけません😓
そんなわけで急遽作ったネギ焼き！
これはネギ好きにはたまらない簡単で美味しい食べ方です。おやつにも、軽食にも、おつまみにもなります。
このボリュームです☺️
レシピです。
とてもテキトーですが、小麦粉お玉軽く1杯、水お玉1杯、卵1個、和風出汁小さじ1/2をボウルに入れてよく混ぜます。
ちなみにお玉は無印良品の普通サイズを使っています。ここに小口切りのネギ40g、冷凍していた平天1枚を刻んで入れます。
練り物を入れるとグッと美味しくなります。
ちくわでもかまぼこでもあるもので。天かすでも美味しいです。
フライパンに油をひいて薄く伸ばして焼きます。
表面が焼けて来たら裏返します。
両面よく焼いたら半分にたたんでお皿に盛り付け、お好み焼きソース、青のり、かつお節をかけて出来上がり。
お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。
簡単でお好み焼きよりすぐに作れるネギ焼き。
長芋のすりおろしを少し加えたら、よりもちもちになりますよ😆
ネギが沢山ある時にぜひ作ってみてください。
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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