おはようございます。
昨日の晩ごはんです。
お昼ごはんがお餅だけでお腹がすいていたので、具沢山の鍋焼きうどんにしました。
このグツグツがたまりません🥰
具材は、ネギ、春菊、かまぼこ、卵、またまたお餅です🤣
手前の牛肉のしぐれ煮は手作りです。
生姜をガッツリ入れて作りました。
レシピは、フライパンにお酒大さじ4、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、醤油大さじ2、生姜の千切り1/2かけ分を入れて煮立たせます。そこへ牛こま200gを入れてお箸でほぐしながら煮絡めていきます。
汁がほとんどなくなってつやがでたら出来上がりです。
多めに作って小分け冷凍しています。
他人丼にしたり、しぐれ煮を使って肉じゃがにアレンジできます。パパさんは卵焼きの中にしぐれ煮を巻いたものが好きでした😊
熱々をふぅーふぅーしながら食べる鍋焼きうどんは格別ですね。七味もかけて。
もうひとつのおかずは、ササミの甘辛スティックです。
レシピです↓↓
偶然同じ器を使っていてビックリ😅
食後に気づいたのですが、昨日お餅を３個食べていました。さらにうどん一玉😱炭水化物祭りです！
なんでも美味しくいただけることが一番の幸せ。
（開き直りです）
ごちそうさまでした🙏
最後はお久しぶりのモモです。
トリミングが来月の初めなので、すでにボサボサに伸びています。毎日ブラッシングはしているのですが、静電気がすごくて、常に毛が立っています🤣
頭がトサカみたいです。モモに触るとたまに静電気でお互い『バチっ！！』となります😨
02/25 10:00 ～ 2022/02/26 09:59
牛タンが大特価です。
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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