香味しょうゆだれで野菜たっぷり健康豚シャブ

おはようございます♪

昨日は楽天セールで購入したものが届きました(*^▽^*)

買って大正解のものばかりで、思わずテンション上がりました。

後で紹介しますね♪

まずは昨日の晩ごはんです。

一昨日がフライだったので、昨日は野菜中心のおかずです。

メインは豚シャブです。

冷蔵庫にあった野菜を全部使った感じです(*^▽^*)

前回の病院受診の際、待合室で見た雑誌に載っていた香味醤油だれがとっても美味しそうだったのでメモろうとしたのです。

しかし、その途端名前を呼ばれたのですよ～o(TωT )

だから本当に覚書の自己流レシピです。

砂糖　大さじ1

お酢　大さじ4

醤油　大さじ4

ラー油　小さじ2

ごま油　小さじ1

白ネギ　みじん切り　1/2本分

にんにく　みじん切り　ひとかけぶん

生姜　チューブ　5ｃｍくらい

上記を混ぜ合わせてタレを作っておきます。

野菜をいろいろ用意して、豚肉は茹でたら一旦氷水に入れて冷やし、取り出します。

食べる直前まで全て冷蔵庫に入れておき、直前に材料を全部お皿に盛りつけます。

たっぷり香味だれを全体にかけて・・・

いただきまーす(^O^)/

香味だれが美味しい～(*^▽^*)

野菜の旨みが増す感じです。

野菜はベビーリーフ、茹でたもやし、きゅうり、トマト、オクラ、スナップえんどう、みょうがを使いました。

豚肉で野菜をくるみながら食べると最高です♪

旬の野菜いっぱいのお料理♪

サラダドレッシング

冷たい豚シャブには熱々スープを・・・

わが家で大人気の大根と干しエビのみぞれスープです。

こんな感じで干しエビを水に漬けておきます。

そのまま煮込むと干しエビはプリプリになります。

そこへ大根おろしを入れて、ウェイパーで味付けします。

最後に片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。

いつもおかわりする美味しいスープですよ(*^▽^*)

スープ

さらに野菜料理を追加です（‐＾▽＾‐）

TVのCMでしている野菜のマヨネーズ炒め。最後に少しだけマジックソルトをかけました。

さっぱりしているのにコクがあります。

マヨネーズって万能ですね(o^-')b

買って以来初めて使ったマリマッコのお皿です～

スクエアとグレーの模様がなんとも可愛いですね

marimekko/マリメッコ大好き!!

野菜を沢山食べると健康になる気がします。

最近はもっぱら野菜中心メニューです。

しっかりパパさんにお米を食べてもらうためにおにぎりを用意しましたよ(￣▽+￣*)

おにぎりにして置いておくと、不思議と食べてくれます♪

美味しいお米は塩むすびで十分なのですp(^-^)q

たっぷり野菜の晩ごはん、ごちそうさまでした。

さて最後はポチったもの報告です('-^*)/

まずは、ずっと待ってたカルティオのクリア。

今回のセールでお安く買えて、待ってて良かった～って思いました(^_^)v

カルティオボウルはシンプルでとっても使いやすいです。

次は和食器です。

結構大きいスクエアプレートでした。

スウォッチというシリーズで、リーズナブルで可愛いせいか？いつも在庫切れなのです。

今回は在庫ありの中から2つチョイス。

全く違うイメージのものをあえて選びました。

藍色の器や白や赤と合わせたいです。

次は送料対策のために買った小さなムーミンマグ。

ミイとムーミンの柄です。とにかく可愛い

小さいのに絵柄も丁寧で、裏にはしっかりアラビアのマークもあります。

この大きさの違い(;^_^A

ワンプレートのソースや、コーヒーのミルク入れにも良さそうです。
なんだか一番気に入ってしまいました(^▽^;)

楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪

あとはチルウィッチのランチョンマット2枚です。

ディルとターコイズを買ってみました。

今回のセールは2店舗で終了でした

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