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常備菜作り
おはようございます♪ 昨日は週末用の常備菜を作りました。 作ったのはこの5品。 ご飯のおかずになるものばかりです まずは鶏ミンチの野菜たっぷりつくね。 しっかり下味がついているので、そのままでも十分美味しいですよ。 レシピです。 鶏ひき肉 300ｇ ☆玉ねぎ 1/4個☆ピーマン 1個☆人参 1/4本 大葉4枚海苔4枚 ★味噌 大さじ1★マヨネーズ 大さじ1/2★鶏ガラ顆粒...
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常備菜で晩ごはん
おはようございます♪ 昨日の晩ごはんは、前日作っておいた常備菜を使ってワンプレートにしました。 常備菜を大きいプレートに盛り付けて・・・ （器はアラビア ルノ オータム26ｃｍを使っています） こちらを↓↓ ↓↓ 新たに作ったのは焼きそら豆とおにぎりだけです╰(*´︶`*)╯♡...
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常備菜でお弁当
こんにちは♪今日はお弁当を持ってお出かけです。またまた常備菜を使って簡単に作りました。 魚肉ソーセージを炒めて、だし巻き卵を焼いて、ひょうたん型にするつもりが、何の形かわからない不思議なものになってしまいました 他は厚揚げの煮物とマグロの角煮と鶏ミンチのつくねです。ご飯のおかずになるものばかり...
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日曜日の晩ごはん
おはようございます♪ 昨日は出かける用事があったので、朝のうちに晩ごはんの用意をして行きました。 日曜日はいつも10時の開店と同時に、港から直売のお魚屋さんに夫婦で買い物に行くのが習慣になっています。 その日のお買い得な魚や調理法なども店長さんが教えてくださるのです。お値段もスーパーよりリーズナブルなので、いつもお世話になっています。 昨日のおススメはカワハギです。さっそく煮つけにしておきました。...
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楽しかった日曜日
こんにちは♪昨日はパパさんは仕事だったので、私は次女夫婦に誘われてお花見🌸に行って来ました。しかし、とっても寒くて長居ができる状態じゃなかったんです:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):...
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かつおのガーリックステーキ２種ソース
おはようございます♪週明けの昨日の晩ごはんです。 日曜日にお花見の帰りに買ったかつおのたたきをステーキにしました。 600ｇもあった大きいかつおの柵で作りました。 レシピです。かつおは軽く塩こしょうしておきます。スライスしたにんにくふたかけをオリーブオイル大さじ2でカリっとするまで弱火で炒めます。にんにくは一旦取り出し、そこへかつおを柵ごと入れて、周りをこんがり焼きます。...
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簡単！！揚げないコロッケ
おはようございます♪ 昨日は出かける用事があったので、朝のうちに晩ごはんの用意を半分だけしておきました。 残りは帰ってからゆっくり作ろう♪と思っていたら、そんな時にかぎってパパさんの早い帰宅 もう、あわてて用意しましたよ～（やっぱり全部用意して行ったら良かったと後悔） 本当はコロッケを作る予定でたねまで用意していたのですが、急遽揚げないコロッケに変更しました。...
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カフェ風カレーのランチ
おはようございます♪ 昨日は友人が遊びに来てくれたので、ランチを作りました。 ポークカレーを作ったのですが、ご飯は薄味の人参ピラフにしてみました。 ご飯2合に人参のすりおろし1/2本分、コンソメ1/2個を入れて炊いています。見た目も綺麗だし栄養満点♪ 人参が苦手な子供さんもカレーと合体させると気づかずに食べてくれますよ♪...
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地震保険の世帯加入率は３割に過ぎません-政府広報: PR
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家族で手巻き寿司パーティー
おはようございます♪ 昨日は上のお孫ちゃん2歳の誕生日会（本当の誕生日は27日です）第一弾で、家族で手巻き寿司パーティーをしました。 パパさんもお婿さんもそろっての食事会は久しぶりです。 そんなわけで、気合いの入った晩ごはんです イッタラ カステヘルミの大皿とボウル、中皿で2段にして、 お刺身や野菜、卵焼きなどをギュッとのせて、 お婿さんがウニとねぎとろをお土産に持ってきてくれました...
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映画「かもめ食堂」を観た後の晩ごはんは…
おはようございます♪ 昨日は初夏を思わせる暑い大阪でした。 わが家の窓だらけのリビングは28・6℃もあったんですよ(＞＜) もう暑くて暑くて、すでに半袖生活が始まりました。 パパさんも1週間の疲れが出ていたようで、 昨日はふたりで静かに映画を観て過ごしました。 ここ最近「怒り」「葛城事件」「64」など、考えさせられるというか、心がどんよりする系ばかり観ていたので、...
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朝から常備菜作り
こんにちは♪ 今日朝から常備菜作りをしました。 作ったのはこの5品♪ まずはチリコンカンです。 豆にスパイスや辛みをきかせて煮込んだメキシコ料理とても簡単に作れます。 レシピです。 豚ひき肉 150gミックスビーンズ 1缶（400ｇ）玉ねぎ 1/2個にんじん 1/3本にんにく ひとかけ 小麦粉 大さじ1★カットトマト缶 1/2缶★水 100ml★ケチャップ 大さじ2★ウスターソース...
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夜遅いごはんだったので・・・
おはようございます♪ 昨日の晩ごはんは思っていたよりパパさんの帰りが遅く、22時前でした^^; 夜遅い晩ごはんだったので、チリコンカンとバゲット、サラダとフルーツの軽いワンプレートにしました。 ルクルーゼのミニココットはレンジで温めておきます。 チリコンカンを盛り付けたら蓋をしておきます。 保温力がいいので、最後まで熱々がいただけますよ...
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おつまみワンプレート
おはようございます♪昨日は下のお孫ちゃんのワクチン日だったので、上のお孫ちゃんをわが家で預かりました。リビングから見える電車や飛行機に大興奮！大絶叫！のお孫ちゃん（笑）よく飽きないなぁ〜って思うほど、ずっと眺めています。そんなお孫ちゃんを見守りつつ、家事をしていたら、まさかの？パパさん帰宅早すぎる〜^^;昨日は、前日と打って変わって早い晩ごはんでした（自然光で写真が撮れる時間です）...
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夫婦のお弁当
こんにちは♪ 今日は久しぶりに、 本当に久しぶりにパパさんのお弁当を作りました。 メインはチキン南蛮です。 本当は昨日の晩ごはんのメニューだったのですが、急遽外食になったので、用意していたおかずでお弁当を作ることにしました。 チキン南蛮は胸肉で作っています。...
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キーマカレーでランチ
こんにちは♪休日のランチはキーマカレーにしました 先日買ったぶんぶんチョッパーがみじん切りに大活躍！！いつもの半分の時間で出来上がりました。 冷凍していたトマト缶も使って作りましたよ。 レシピです（2〜3人分）ひき肉 250g玉ねぎ 1個人参 1/2ピーマン 2個にんにく ひとかけカレー粉 小さじ1★水 150ml★トマト缶 1/2★コンソメ 小さじ1★ウスターソース小さじ2カレールー...
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