失敗！！イサキのムニエル

おはようございます♪

毎日暑いですね～(＞＜)今日も暑そうですね〜💦

昨日の晩ごはんは、新鮮なイサキを買ったのでムニエルにしました。

写真を見てお気づきの方もおられるかと思いますが💦

せっかく綺麗に3枚おろしにしたイサキが、見事に丸まってしまいました（反り返る？？）😭

本当は皮から焼かないといけないのに、ボーっと考え事をしていて、気づいたら身から焼いていたのです

今となっては何を考えていたのかも覚えていません😂

おそらくただボケーっとしていただけだと思います。

嫌な予感は的中！！裏返して皮目を焼くと、一瞬のうちに全体が丸まってしまいました。

本当はこうなる↓↓予定が、

こんな姿になってしまいました（もはや皮目はお見せできません😭）

魚の種類や切り身の形によって焼き方はいろいろですが、皮目から焼くと皮がカリカリに仕上がり、さらに上からフライ返しで軽くおさえるようにすると、綺麗な形に仕上がるんです。本当はそうなる予定だったんです😂

料理は集中しないとダメですね。

パパさんは気づいてないのか？？「うまいなぁ～、足りひんくらいやな〜」と言っていたので、味は成功だったのかな？？

バターレモン醤油ソースにしています。

気を取り直して副菜は、

同じ魚屋さんで買った海ぶどうと、

父の日に次女夫婦からもらった鹿肉の燻製と、

クリームコーンの缶詰で簡単に作ったコーンスープと、

デリ風かぼちゃのサラダでした。

レシピはこちら⇒デリ風かぼちゃサラダの朝ごはん

焼き方は失敗してしまったけど、夫婦で美味しくいただきました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

失敗は成功のもとってことで・・・（本当は失敗です😂）

ごちそうさまでした。

今夜はリベンジするぞー

最後はお孫ちゃんたちです。

兄弟っていいですね

 

ワクワクする食卓

 

 

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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

 初レシピ本です。

 

 

「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」