Quantcast
Channel: 毎日笑顔で過ごしたい
Viewing all articles
Browse latest Browse all 5178

ビーフシチューを作り置き

$
0
0

おはようございます♪

 

昨日は1日中、料理を作ったり掃除をして過ごしました。

いろいろはかどってなんだか嬉しい😊

 

料理はお節以外にも作り置きでビーフシチューを作っておきました。多めに作って冷凍しておきます。

お節に飽きたらカレーやシチューが食べたくなりますよね♪


 

出来上がったら無性に食べたくなったので、昨日の晩ごはんに早速いただきました。

 

 

大好きなモノトーンコーデです。

アルテックのシエナと白いサルヤトンの組み合わせが好きです。

 

 

 

レシピは「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法」のP38で紹介しています。

圧力鍋で作っているので、お肉がスプーンでほぐれるほどとろとろです。最後にブロッコリーを加えました。

食べる直前に生クリームをかけて、さらにまろやかに。

 

 

作る時に浮いてきた脂やアクをしっかり取るのがコツです。

このひと手間で、コクがあるけど油っこさがないスッキリした味になります。

 

 

サラダはベビーリーフとオレンジのシンプルサラダです。

 

 

ドレッシングは絞ったオレンジの汁とオリーブオイル、塩こしょうで作っています。オレンジがさわやかです。

 

 

ずっとひとりごはんですが、すっかり慣れてきました。


ひとりだからと適当にすませていた時もありますが、心にゆとりがある時は、ていねいな食事作りを心掛けたいと思っています。


これは今後の目標でもあります。

 

 

ごちそうさまでした。

 

  :.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・

 

【モモ母さんの毎日が笑顔になる絶品おかず】

 


 

 

前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。

3月8日から書店でも発売が始まっています。

 

ネットからも購入できます。

 

 Amazon       楽天

 

 みなさま、よろしくお願い致します。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

1冊目も引き続きよろしくお願いいたします。

 
おかげさまで、全国の本屋さんに並ぶようになりました。スプーンの表紙をみかけられたら、ぜひお手にとってみてくださいね。
 

Amazonからも楽天からも予約できます。

 

 

 

 

 「読んだよ~」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです

 

 

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村



Viewing all articles
Browse latest Browse all 5178

Trending Articles