こんにちは。
今日のブランチは常備菜（残り物💦）などで作った和ンプレートです。
メインは数の子の豚肉巻き。まだを正月を引っ張ってるやん！！って突っ込みはなしってことで(笑)
今年は数の子だけ沢山残ってしまったのです
まず豚バラを広げ、軽く小麦粉をふって大葉をのせます。その上に汁気をとった数の子とクリームチーズをのせます。
端からくるくる巻いていきます。
こんな感じになります。さらに全体に小麦粉をふります。
フライパンに薄く油をひいて中火〜弱火で焼きます。途中で蓋をして、中までじっくり火を通します。
焼き上がりです
半分に切るとこんな感じです。
味は…もう抜群の美味しさです✨
数の子とクリームチーズの相性も良く、さらに大葉と豚バラがいい仕事しています。数の子にしっかり味がついているので、塩胡椒などはしていません。アクセントに黒こしょうのみしてもいいかもしれません。
これは数の子が苦手な人もパクパク食べれるも思います。
他は常備菜（残り物）のかぼちゃの煮物と出し巻き卵と、ほうれん草のごま和えです。これは朝作りました。
おにぎりを添えて和ンプレートの出来上がり！！
ほうれん草の茎の部分のお味噌汁も一緒に。
朝からガッツリいただきました。
今日はこれから次女のおうちに行って来ます。
ランチをごちそうしてくれるとのこと。
楽しみだなぁ〜
.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･
前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
3月8日から書店でも発売が始まっています。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
１冊目も引き続きよろしくお願いいたします。
おかげさまで、全国の本屋さんに並ぶようになりました。スプーンの表紙をみかけられたら、ぜひお手にとってみてくださいね。
「読んだよ～」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。
