おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
カルディに行くと良く買う上海焼きそばを作りました。
この焼きそば、麺がとても美味しいのです。
味も日本人好みだと思います。
みつけると、つい買ってしまうもののひとつです。
具材はたっぷりが好きなので、青梗菜、もやし、茹で海老、豚こま、玉ねぎを入れています。
最後にオイスターソースを少し入れると、より美味しくなりますよ😊
スープは長芋のすり流し汁です。
長芋だけでも十分美味しいのですが、今回は卵も加えてかきたま汁風に仕上げました。
（2人分）
長芋 8cm〜10cm
★水 400ml
★和風顆粒だし 小さじ1
★薄口醤油 小さじ1
卵 1個
★を温め、すりおろした長芋を加える。最後に溶き卵を混ぜる。青ネギをのせて出来上がり。
とろとろで優しい味で、焼きそばと良く合います。
キウイも食べて、美味しいお昼ごはんでした。
おやつはジュース用のいちご🍓を買ったので、いちごミルクを作りました。
いちごと牛乳をジューサーに入れただけ。
いちごの甘みがあるので、砂糖は抜きで。
いちごもそろそろ終わりですね。
昨日は群ようこさんの新しい本を2冊読みました。群ようこさんの本を読むと、ねこさんもいいなぁ〜っていつも思います。そしてクスっと笑えるのです。
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