おはようございます。
昨日はどちらかというと涼しいくらいの大阪でしたが、お昼ごはんは冷たいうどんをいただきました😅
先日の楽天スーパーセールで買った梅うどん。とても好評でいろんな賞をとっているうどんです。一度食べてみたくて、やっと買うことができました。
このピンク色は特殊製法で梅を麺に練り込んであるそうです。届いた時から食べたくて、食べたくて、ついに開封してしまいました。
かけつゆはついています。
麺も4人分です。あと3回食べられると思うと嬉しい😊それぐらい美味しいうどんでした。
まず、コシがしっかりあります。そして太すぎないのも食べやすく、梅の香りが鼻を突き抜ける感じがたまりません！！さらに梅干しと大根おろしも添えていただきました。
最高✨✨✨ 梅うどんはこちらのものです↓↓
ぶっかけうどんには天ぷらです。
大葉とナス、とり天を揚げました。
とり天のレシピです。
ささみ4本
★酒 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★砂糖 小さじ1/2
★にんにくチューブ 2cm
★生姜チューブ 2cm
1・ささみの筋をとって縦に半分に切り、★の入ったボウルにつけ込む。
2・天ぷら粉を規定の水でといておく。
3・ボウルにつけ込んだささみを取り出しキッチンペーパーで軽く水気をとったら、天ぷら液をつけて170度の油揚げで揚げる。
下味をつけているので、そのままでも美味しいです。
昨日紹介したごぼうの甘辛炒めと、おたふく豆も添えました。
デザートは再度作ったみかん入りの牛乳寒天。
相当好きです！
美味しいうどんと、揚げたて天ぷら。
私の一番好きな組み合わせです😊
パパさんにも少しお供えして、一緒にいただきました。
ごちそうさまでした🙏
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」
初レシピ本です。
2冊目も前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
「読んだよ～」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。
