おはようございます。
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昨日のお昼ごはんです。
今はキャベツがとても安いので、いろんな料理に使っています。昨日はキャベツ入りメンチカツを作りました。
レシピです。
きれいなきつね色に揚がりました。
キャベツを入れることでヘルシーでかさ増しにもなります。軽い食感になるのも好きです。
揚げたては特に美味しいですよ😋
副菜は、
きんぴらごぼうと野菜のぬか漬けです。
きんぴらごぼうは多めに作って小分け冷凍しておきました。これをしておくとすぐに副菜が用意できて便利です。
ぬか漬けは、楽天セールの時に冷蔵庫専用のぬか床を買ったのです。
毎日混ぜなくてもいいし、管理が簡単なので購入してみました。まずはきゅうりと人参、大根を漬けてみたのですが、本格的なぬか漬けが簡単に作れました✌️これからいろんなものを漬けて、美味しいぬか床にしていこうと思っています。
もうひとつはポッサムの残りの豚肉とキムチです。
間違いない美味しい組み合わせです😊
これだけでご飯が進みます。
豆腐とわかめと、薄揚げのお味噌汁とおにぎり。
いつものひとりごはんです。
病院に行ったおかげで、花粉症も落ち着いています。外に出てないからかもしれませんが…😅
ごちそうさまでした🙏
今楽天で一番売れている商品です。
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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