おはようございます。
昨日はパン作りの日でした。
今回作ったのはこちら！
ブルーベリーとクリームチーズのパンです。
レシピはこちら↓↓を参考作りました。
このYouTuberさんは初心者にもわかりやすいので、最近よく参考にさせていただいています。
ブルーベリーは冷凍のものをピューレにし、混ぜ込むのはドライブルーベリーを使いました。
ブルーベリーとクリームチーズの相性は抜群ですよね😍作る時からワクワクでした。
YouTubeと同じ手順で作り（私はワンボウルで作っています😓）焼く前の写真です。
焼き上がりはこちら↓↓
このパンは低温でじっくり焼く系です。
オーブンによって変わってくると思うのですが、私は170度で15分焼きました。それでも焦げることなく、ブルーベリーの綺麗な紫色が出ました。
中はこんな感じです。
生地はもちもち、中のクリームチーズは甘めです。ずっしりとした食べ応えのあるパンです。
美味しくできたので、3個次女の家に差し入れに行きました。そしたら次女もあんぱんを作っていて、またまた物々交換です😅
出来上がってすぐに食べて、次女に差し入れしたので、もう一種類焼くことにしました。
一気に2種類作って冷凍しておくと、1週間毎日美味しくいただくことができます😊
もうひとつは前回作ったレーズンパンにナッツも加えて、成形を違った形にしました。
レシピはこちらのブログで紹介しています。
このパンがとっても美味しくて、孫や次女からも大好評だったので、再度作りました。
形は変えてみましたよ😊
焼き上がりは、綺麗にクープが開きました🙌
私的には大成功です😆
晩ごはんに作り置きのおかずと一緒に1個食べて、残りはひとつずつ包んで冷凍しておきました。
手作りパンのある生活が定着しつつあります。
こんな楽しいことを、なぜ今までしなかったのか残念でたまりません😅
しかし、これからでも遅くはないですよね。
パン作りで私が一番好きな過程は捏ねです。
だんだん生地が変わっていく感じがたまらなく好きです😍
全粒粉やライ麦を使った素朴なパンにも挑戦したいです。惣菜パンも作ってみたいなぁ〜
楽しみがひとつ増えて嬉しいです😊
甲羅組さんで、かにのほぐし身がお安くなっています。このほぐし身は美味しくていろんな料理に使えるので注文しました。
半額です。
千円引きです。
お安くなっています。
今回こちらのお出汁も一緒に買ってみました。
普段使っているキッチン用品
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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