おはようございます♪
昨日大阪はすごーく寒かったです。
寒いと肩が凝りますね～
ジムに行き始めて左膝が一気に痛くなり、整形に行ったのですが「立派な膝やね。半月板も何も問題なし」と言われたのです。
おそらく筋肉と筋を痛めているだけみたいです。
なんだかスポーツ選手がするみたいな大層なサポーターをつけられました(^^;;
家族から、また仮病扱いされてるんですよ～
本当に痛いのに、検査では異常がないので、みんな信じてくれないのです｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
「仮病おかん」と言われています^^;
さてさて、昨日は1日遅れの結婚記念日の晩ごはんでした。
と言ってもご馳走でもなく、普通の和食です。
アラフィフ夫婦が1番ホッとする晩ごはんにしました(*^.^*)
メインは自分でおろした鯵のお刺身です(*^▽^*)
わぁ～また素人丸出しの盛り付け
![あせる]()
瀬戸内海育ちで魚を食べて育ったので、魚をおろすのは得意です(￣ー☆
とっても新鮮な鯵だったので、生姜醤油でいただきました。
あまくて美味しかったです。
パパさんは日本酒ガンガン飲んでました(;^_^A
もうひとつのメインは野菜炒めです。
材料（2人分）
牛肉 200ｇ（下味・・・醤油小さじ1、酒大さじ1、片栗粉小さじ1、にんにくチューブ少々）
キャベツ 1/4
ピーマン 3個
★ウェイパー 小さじ1
★オイスターソース 大さじ1
塩こしょう 少々
1・牛肉に下味をつけて10分おく。
2・鍋に油大さじ1を入れ牛肉を強火で炒める。色が変わったら野菜も入れて一気に炒める。
★を加え最後に軽く塩こしょうをして出来上がり。
お肉に片栗粉をまぶしているので、ほどよいとろみと照りがでます。
オイスターソースとウェイパーでうまうまですよ～
キャベツのシャキシャキ感を残すのがコツです(o^-')b
これは和食ではないですね(^▽^;)
他の副菜は、
ホウレン草とエノキを茹でて、ポン酢で和えたものです。
もうひとつは湯豆腐です。
お豆腐をレンジでチン
![ひらめき電球]()
お酢 大さじ1
醤油 大さじ2
ごま油 小さじ1
ラー油 少々
青ネギ 大さじ1
上記を混ぜ合わせたものをかけて、かつおぶしをふっていただきます。
これがとっても美味しくてハマりました（‐＾▽＾‐）
お互い好きなものばかりの晩ごはん、話もはずみましたよ♪
食後はなんと次女ちゃんが用意してくれたこれ↓↓でティータイムです。
結婚29周年です
![ラブラブ]()
お孫ちゃんを抱っこするまでは絶対に元気でいたいです！！
私とパパさんの夢は、パパさんが定年退職したら海外で生活することです。
年半分は海外、残りは大阪で・・・が理想です。
もうずっと前から決めているのですが、現実問題となると難しいかもしれませんね。
パパさんと29年間連れ添うことができたのは、お互い趣味が似ていることが大きいかもしれません。
ふたりとも海外が好きで、遺跡や建築物や美術館巡りが大好きで、どこの国でも何でも食べれて・・・
都会も大好きだけど、海辺でボーっとするのも好き。
正確は几帳面で真面目なパパさんに対して、いい加減で適当な私(笑)
これまで大喧嘩を何度もしました。
しかし一番私を理解してくれているのはパパさんだと思っています。
のろけでごめんなさいm(_ _ )m
これからも元気にお仕事してね～(￣▽+￣*) パパさん
![ラブラブ]()
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使った器です。
平茶碗がお安くなっています。
いろいろ福袋がでてますね～やっぱりお得です。
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