創作ソースで鶏のムネ肉のムニエル

おはようございます♪

昨日は1歩も外に出ていません

子育て中やお仕事をされている方にとっては信じられないと思いますが、そんな日が時々あります。

一番の原因は｢膝痛｣ヽ(;´ω｀)ノ　薬を飲んでサポーターをしていても痛みは全然治りません。

同じ症状になったことがあるパパさんが｢時間がかかるから気長に治し～｣と言ってくれるのですが、気持ちが焦ります。

もうすぐ長女さんの両家顔合わせもあるし、Xmasもあるしσ(^_^;)

そもそも年末だし、膝が痛くて歩けない・・・なんて言ってる場合じゃないんです。

それにジムに行けないのも辛いのです。次女ちゃんは着々と痩せていってるのに、私は停滞したままです。

あぁ～焦るもどかしいどうにかして～

朝から愚痴ってしまいましたm(_ _ )m

今日は梅田のグランフロントに行く予定ですよ♪イッタラshop、バーゲンしてないかなぁ～

てゆうか、歩けるか不安です・・・

昨晩はコストコのさくらどりのムネ肉を使って、ムニエルを作りました。

下味をしっかりつけてムニエルにしたら、ムネ肉もやわらかくいただくことができます(*^▽^*)

カロリーも低く、ダイエットには欠かせないお肉なのです。

まずは出来上がり写真です♪

マリメッコのシイルトラプータルハでコーデしてみました。

鶏のムネ肉のムニエルには、創作ソースをかけてみました。

創作＝適当に何でも混ぜてみるってことです(笑)

鶏ムネ肉のムニエル　創作ソースかけ

材料（3人～4人分）

鶏のムネ肉　2枚

（下味用）　レモン汁大さじ2、塩こしょう少々

小麦粉適量

ソース

★マヨネーズ　大さじ3

★スイートチリソース　大さじ1

★オイスターソース　小さじ1

★コチジャン　小さじ1

1・ムネ肉は1ｃｍ厚さにそぎ切りにする。下味をして冷蔵庫に1時間以上おく。

2・中火に熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、小麦粉をまぶしたムネ肉を入れて焼く。

　途中で蓋をして中までしっかり火を通す。両面カリっと焼けたら盛り付けてソースをかける。

レモンの下味でムネ肉はさっぱり、ソースはエスニックで少しピリ辛です。

思っていた以上に美味しかったのですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

タイ風に韓国風に中華風にマヨネーズ・・・めちゃくちゃやなって思いましたが、これが本当に美味しいのです(￣▽+￣*)

舌音痴かもしれませんが・・・(((( ;°Д°))))

パパさんも｢うまい！うまい！｣と言ってくれたのですが、パパさんも舌音痴かも～

でも美味しそうでしょう～(￣ー☆

副菜は、

キャベツのコンソメ煮といつもの人参サラダです。

この人参サラダはパパさんのお気に入りです。

人参1本をピーラーで剥き、塩小さじ1/2、カレー粉小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2で和える。今回はレーズンを入れてみました。

裏切らない味です♪

キャベツのコンソメ煮

材料（3人分）

キャベツ1/4　一口大に手でちぎる

人参　1/2　細切りにする

コーン缶　1/2

ベーコン　2枚

水100ｃｃ

コンソメ1個

塩こしょう　少々

ルクルーゼに材料を全部入れて弱火で煮込むだけです。最後に味をみて軽く塩こしょうをします。

キャベツがとってもあまくて美味しいです。子供さんが喜ぶ味だと思います。

この器はニトリのものですが、形と大きさが使いやすいのです。黒のワンポイントもツボです♪

鶏のムニエルに添えているのは、ニラのナムルです。

ニラをサッと茹でて水分をしっかり絞ります。塩小さじ1/2、ごま油小さじ1、にんにくチューブ2ｃｍを入れて混ぜ合わせます。残っていたちくわも加えたら、より美味しくなりました。

この一品がお酒のおつまみになるみたいですよ(*^▽^*)

昨日もおそらく低カロリーだったと思います？？？

最近全く菓子パンを食べていません。

そろそろパンケーキ三段重ねが食べたいよ～！(´Д｀；)

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

使った器です。

マリメッコ/marimekko/北欧/フィンランド【マリメッコ】SIIRTOLAPUUTARHA（シイルトラプータル... 価格：3,570円（税込、送料別）

【5,250円以上で 送料無料】 マリメッコ 食器 カップ コーヒーカップ マグカップ キッチン マグ... 価格：2,100円（税込、送料別）

iittala (イッタラ)Kartio (カルティオ)ボウル390ml 価格：1,575円（税込、送料別）

今回の楽天セールでのお買い得でオススメなもの

ティーポットがお安くなっています

イッタラ【期間限定セール】iittala イッタラ TEEMA(ティーマ） ティーポット 1L 蓋付 WHITE 02... 価格：4,410円（税込、送料別）

赤は使えます！！

秋冬新作続々入荷♪『在庫処分SALE開催中～☆』＆『お振込み指定で3％キャッシュバック中』(iit... 価格：1,689円（税込、送料別）

完全に私の好みばかり(;^_^A

イッタラ【期間限定セール】マルチストライプ♪☆iittala イッタラ Origo(オリゴ) ボウル 500ml... 価格：2,190円（税込、送料別）

イッタラ【期間限定セール】マルチストライプ♪◇iittala イッタラ Origo(オリゴ) エッグカップ... 価格：1,023円（税込、送料別）

イッタラ【期間限定セール】◇iittala イッタラ TEEMA(ティーマ） 21cm プレート 皿 ホワイト♪... 価格：1,108円（税込、送料別）

今回はこれ買おうかと思案中です。

期間限定＆数量限定★☆★特別価格★☆★イッタラ（iittala）　カステヘルミ（Kastehelmi）　色... 価格：2,194円（税込、送料別）

イッタラグラス【期間限定セール】◇iittala イッタラ グラス AINO AALTO（アイノアールト） ハ... 価格：1,478円（税込、送料別）

Xmasのケーキ用に欲しい。

イッタラ【期間限定セール】待望の復刻版♪iittala イッタラ KASTEHELMI (カステヘルミ） プレ... 価格：1,155円（税込、送料別）

最後の最後まで楽天さんに踊らされています

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇