こんばんは♪
今日はクリスマスイブですね。
毎年クリスマスはパパさんとお気に入りのビストロを予約してディナーを堪能していたのですが、
今年はクリぼっちです
しかし凹んでいても仕方ない！！
しっかり自分のためにごちそうを作ることにしました。
出来上がりです
メインは「毎日が笑顔になる絶品おかず」のＰ24で紹介している、プルーンの牛肉巻き洋風煮込みです。
プルーンを牛肉で巻いて焼き目をつけて煮るだけ。
赤ワインを使いますが、リーズナブルなものでも十分美味しくできますよ。
プルーンと牛肉、
意外な組み合わせと思われるかもしれませんが、ソースと一緒に食べると絶品なんです✨
まさにごちそうです
一番のおすすめは、本当に簡単なところです。
よかったら作ってみてくださいね♪
クリスマスコーデを意識しました。
赤いランチョンマットはパパさんが出張の時にスウェーデンで買ってきてくれたものです
メインディッシュはイッタラサツメッサ22ｃｍとカステヘルミ26ｃｍを重ねて使ってみました。
副菜は牡蠣のマリネ。
姉が来た時にもらったお土産を使いました↓↓
このふたつを見ていたら、迷わずマリネです。
牡蠣の旨みが滲み出たオリーブオイルに、塩レモンとハチミツを少し入れて、あとはスライス玉ねぎを加えただけです。
バゲットにのせて食べたら美味しかったです。
スープはクリームコーン缶で作ったコーンスープ。
久しぶりにkiviにローソクを灯して…
ひとりクリスマスでしたが、美味しいディナータイムでした
明日はねかせているブランデーケーキをいただく予定です
ごちそうさまでした。
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前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
3月8日から書店でも発売が始まっています。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
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