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今日の朝ごはんとおやつ
こんばんは♪まずは今日の朝ごはんです(^-^)/毎日の朝ごはん、しっかり続いていますよ。そのおかげか？？最近フットワークが軽いです（笑） 今朝も炊き立てご飯とお味噌汁、小さなおかず諸々です。スキレットで焼いた目玉焼きは、ずっと熱々のままで美味しいですよ～(*^▽^*)思わず朝からおかわりしそうになりました♪午後からは次女ちゃんと待ち合わせて、念願のおやつをいただきました スタバのピーチ イン...
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圧力鍋でとろとろ牛筋カレー
こんばんは♪今日の晩ごはんは、牛筋を圧力鍋で煮たカレーでした。 牛筋は食べやすい大きさに切って、一度沸騰したお湯で茹でてアクをとります。 玉ねぎ 2個（みじん切り）★人参 すりおろし1/2★生姜のすりおろし ひとかけ★にんにくのすりおろし ひとかけ★コンソメ 1個★水4カップ(800)☆ウスターソース 大さじ1☆ケチャップ 大さじ1☆醤油 小さじ1カレールー...
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食欲アップ！豚こまと野菜のピリ辛味噌炒め
こんにちは♪最近やっと少ーしだけ涼しくなってきましたね今朝から溜まりに溜まった写真を整理しています。ごはんもボチボチ作ってはいるのですが、なかなか更新できず申し訳ありません「あれもしよう、これもしよう」と思うのですが、思うだけで行動に移せない毎日です数日前の晩ごはんを紹介します。豚こまと冷蔵庫にある野菜を炒めて、美味しい味噌だれで絡めた炒め物です。...
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ガリバタチキンの晩ごはん
こんばんは♪先日の晩ごはんですガーリックとバターたっぷりのガリバタチキン。 レシピはコチラ↓↓を参考にさせていただきました。 目指せ鶏肉部門1位！最強ガリバタチキン！ by しるびー１９７８ 平日だったので、にんにくは少なめにバターはたっぷり使いました。 玉ねぎとピーマンが残っていたので、追加しました。栄養たっぷりで美味しいガリバタチキンの出来上がり、リピ決定です他は、...
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冷たいゴーヤ料理
こんばんは♪今年の夏はゴーヤにハマっていますいつも作るのはゴーヤチャンプル。豚肉やツナ、魚肉ソーセージなど、具材を変えて毎回チャンプルを作っています。ゴーヤと言ったらチャンプルしか思いつかなかったのですが、先日3ぷんクッキングを見て、目から鱗でした鶏肉のくず仕立て ゴーヤをサッと茹でて、合わせ酢でいただくサッパリ料理です。こんな食べ方もあるんですね。さっそくチャレンジ♪...
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クリームシチューとお取り寄せの晩ごはん
おはようございます♪更新をお休みして（サボって）いる間に、すっかり秋めいてきました。朝晩は肌寒いくらいですね～やっと大好きな秋の訪れですしかし秋になると、またひとつ年をとります・・・もうアラフィフでは通用しなくなりそうですそんな昨日の晩ごはんは、久しぶりにクリームシチューを作りました。 ほとんど北欧食器のコーデです涼しくなると煮込み料理の出番ですね。 イッタラ サルヤトン...
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麻婆ナスとトマトと卵の中華炒め
おはようございます♪昨日の晩ご飯はナスが安かったので、麻婆ナスを作りました レシピの覚書です。豚ひき肉200gナス小さめ4本長ネギ（小口切り）1本分にんにく ひとかけしょうが ひとかけ★水1カップ★味噌 大さじ1と1/2★豆板醤 小さじ2★醤油 小さじ2★砂糖 小さじ1★鶏ガラスープの素 小さじ2★片栗粉 大さじ1弱ごま油...
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週末のおうちごはん
こんにちは♪今日は雨の大阪です。今週末は外出もせず、ゆっくり過ごしていますよ週末のおうちごはんです。まずは昨日のお昼ごはんです。小松菜と豚こまでパパッと丼です。レシピの覚書です。豚こま 150g☆醤油 小さじ1☆酒 小さじ1☆片栗粉 小さじ1☆生姜のすりおろし 少々小松菜 1束しめじや人参などあるもので♪★水1カップ★中華だし 小さじ2★醤油 小さじ2★オイスターソース 小さじ1★酒...
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