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ゆず茶の蒸しパンでホッと一息
こんにちは♪今にも雨が降り出しそうな大阪です。今日は朝から家中の拭き掃除をして、すでに1日の体力を使い果たした感じです^^;もうお昼だけど、ホッと一息ティータイム。ホットケーキミックスを使った簡単なゆず茶蒸しパンを作りました。 シリコンカップ6個分です。ホットケーキミックス100g卵 1個牛乳 80ccゆず茶...
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カレーをリメイク！カレードリア
おはようございます♪ 昨日はひとりごはんでした。前日のカレーが残っていたので、メニューは即決まり！！大好きなカレードリアを作りました 炊きたてのご飯とカレーを混ぜ合わせたものを器に入れて、 ゆで卵をのせて、ホワイトソースをたっぷりかけます。...
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「セーフティネット貸付」をご存知ですか？-政府広報: PR
中小企業・小規模事業者等が対象。運転資金や設備資金を融資する日本公庫の制度です。 Ads by Trend Match
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牛タンとテールスープに舌鼓
おはようございます♪ 12月に入って本格的に寒くなってきましたね。昼間モモと散歩に行ったら、少しだけ歩いて即帰ろうとするんです。いつもは散歩コースをスタスタ歩いているのに、昨日は風が強かったこともあってか？全然歩こうとしません。私をぐいぐい引っ張って、マンションの方に帰ろうとするのです。なんだか人間みたいなモモです(´･_･`)...
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即席牛タンシチュー
おはようございます♪毎日寒い日が続いているので、晩ごはんはつい温かい煮込み料理を作ってしまいます。昨日の晩ごはんです。 前日の残りのテールスープがあったので、タンシチューにリメイクすることにしました。↓↓ 圧力鍋に残ったスープに水と赤ワインを足して、炒めたじゃがいも、人参、玉ねぎ、タンを焼いて鍋に投入。圧力は7分かけました。...
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ワンプレート晩ごはん
おはようございます♪今日は雨の大阪です。底冷えのする寒さです。出かける用事がある日にかぎって雨☂️。雨女健在です^^;昨日の晩ごはんは、久しぶりにワンプレートにしてみました。見た目カフェ風で、パパさん喜んでました。炊き込みピラフやエビ、唐揚げなどでワンプレート。 ご飯は、レシピ本Ｐ52で紹介しているにんじんとツナの炊飯器ピラフを作りました。...
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食べたらいかめし！！いかの炊き込みご飯
おはようございます。昨日の晩ごはんは、魚屋さんですでに下ごしらえして輪切りにしてあるイカをみつけたので、イカの炊き込みご飯を作りました。実は私、北海道のいかめしが大好きなんです。しかし作るとなると、中にもち米を詰めたりめんどくさい^^;ならばもち米入りのご飯と炊いてしまおう！！食べたらいかめしになるはず（笑） 一番大きいブラックパラティッシュのボウルにドーンと山盛りできました。...
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平あじのちらし寿司
おはようございます♪ 昨日は私たち夫婦の結婚記念日でした今年で結婚して33年目。知り合った時から数えると35年目？？お互い長ーい付き合いなので、今や黙っていても何を考えているのかわかるようになりました（うそうそ）ふたりとも還暦の方が近いので、これからもいたわりあって仲良く暮らしていきたいと思います。晩ごはんは、ちょっとだけお祝い風にちらし寿司を作りました。...
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毎日が発見ネット！掲載のお知らせです。
こんにちは♪ 本日の11時半より「毎日が発見」の公式サイト「毎日が発見ネット」に私の記事が掲載されています。 ↓↓↓ https://mainichigahakken.net/health/article/post-291.php...
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小さなおかずがいっぱいの食卓
おはようございます♪昨日の晩ごはんは、鳥取展で買ったのどぐろの干物を中心に小皿がいっぱいの食卓になりました。 とってもお買い得な値段でゲットできたのどぐろ。焼く時めっちゃくちゃ緊張します脂がのって白身で甘ーいのどぐろは、白身の王様だと思うのです。夫婦で仲良く食べました。 同じく鳥取展で買ったカニかまぼこ。美味しすぎてこれが最後。...
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いろんな味のおかずが並ぶ食卓が理想です。
おはようございます♪ 日曜あたりから一気に寒くなった大阪です。寒さには強いと思っていた私も、さすがにこの寒さは我慢できず、極暖の肌着（上下）を着用するようになりました。山口に出張に行っていたパパさんは、大嵐みたいな天気で大阪より寒かったと言っていました。これからますます寒くなるので、体調を崩さないように気をつけないといけませんね（3年前、大晦日にインフルエンザになったのを思い出します）...
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今夜は鶏が主役です。
おはようございます♪最近またさらに野菜が高くなってきましたね。すでにお正月価格になってきてるような…レタス類は高すぎて買えません今は冷蔵庫にあるもので、なるべく晩ごはんを作るようにしています。昨日の晩ごはんです。 冷凍していた手羽元を解凍して、キャベツ、玉ねぎ、人参と煮た手羽元の野菜のとろとろ煮。味付けはシンプルに塩と鶏ガラスープとニンニクだけ。これがさっぱりと美味しいんです。...
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久しぶりの休日ブランチ
こんにちは♪ 今日は快晴の大阪です。真っ青な空がとても綺麗です。 そんな気持ちの良い休日は、久しぶりにブランチタイムです。 余り野菜を寄せ集めて作ったホワイトシチュー。 先日紹介した野菜だしを入れたオムレツ。 野菜だしのレシピはコチラ↓↓に詳しく載っています。https://mainichigahakken.net/health/article/post-291.php...
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沖縄ソーキそばとジューシー
おはようございます♪昨日の晩ごはんは、以前行った宮古島を思い出してソーキそばとジューシー（沖縄の炊き込みご飯？）を作りました。 美味しい平打ち麺をらみつけたので、それを使って、スープはソーキそば専用の豚のエキスだっぷりの専用スープを購入しました。上には前に作って冷凍していた焼き豚と、平てん、紅生姜と青ネギです。確かこれに島ラー油をたっぷりかけて食べていたような…...
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小さなおかずでワンプレートの晩ごはん
おはようございます。昨日は冷蔵庫の食材をいろいろ使って、小さな常備菜を沢山作りました。これでしばらくパパさんのお弁当も楽チンです晩ごはんはそれらのおかずを少しずつ盛りつけたワンプレートにしました。 夜のワンプレートはブラックがオシャレだと思うのですいろんなおかずを無造作に盛り付けても、なんとなくサマになります。ブラックに合わせるカップはマリメッコです。この組合わせ、大好きなんです。...
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副菜いろいろ、充実したひとりごはん
おはようございます♪ 昨日はひとりごはんでした。12月はパパさんも忘年会など予定がビッシリです。 昼間常備菜を少しずつ作っておいたので、盛りだくさんの豪華？ひとりごはんになりました これといっておめでたいことがあったわけではないのですが、もち米を沢山買ったので、お赤飯を炊きました。元からお餅やモチモチしたものが大好きなので、お赤飯やおこわは大好物なのです。...
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おつまみ5品で晩酌
おはようございます♪ 昨日は久しぶりにパパさんが晩酌をしました。最近外で飲む機会が多いので、家では控えています。一昨日常備菜を沢山作っておいたので、おつまみはすぐに用意できました 1品以外は全部作り置きです。 まずはキャベツとツナの蒸し煮。レシピはコチラ⇒常備菜作り カレー風味のキャロットラぺと、 切り干し大根のはりはり漬け。レシピはコチラ⇒常備菜作り さらに小かぶのマリネです。...
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