Clik here to view.
パパさんのお土産、のどぐろの煮つけ
おはようございます♪昨日から風邪気味で（咽喉の痛み、頭痛、咳）で、いつにも増してゴロゴロしてます😷パパさんにうつすと大変なので、しっかりマスクをして、あまり近づかないように生活しています^^;そんなわけで、晩ごはんは少々手抜きです。 先日島根に出張に行った時のパパさんのお土産です。のどぐろの煮付け😄箱もずしりと重く、これはかなりの大物か…と思っていたら、意外と可愛いサイズでした😂...
View ArticleClik here to view.
アブラカレイのフライ定食
おはようございます♪昨日の晩ごはんは、アブラカレイの切り身を使ったフライにしました。 軽く塩こしょう→小麦粉→溶き卵→パン粉の順にフライの下準備をし、180度の油でカラリときつね色になるまで揚げます。 身がとってもやわらかくて甘く感じます。まわりはカリカリ、中はふわふわ。レモン汁とよく合います。野菜をたっぷり添えていただきました。 キャベツが沢山あったので、ミルクスープにしました。...
View ArticleClik here to view.
お知らせと、ぶらり京都へ
おはようございます。まずはお知らせからです。レシピ本の重版が決まりました！本に関しては沢山の方からメッセージをいただいていましたが、はっきりとしたことが決まっていなかったので、お返事できずにごめんなさい。主に楽天、アマゾンでの予約販売になります。すでに受付が始まっています。みなさま、よろしくお願い致しますm(_ _)m 「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法...
View ArticleClik here to view.
毎日が発見ネット！サイト掲載のお知らせです。
こんにちは♪ 前回に引き続き第2弾です！！今回もサラダチキンを使ってアレンジした料理を紹介させていただいています。 前回はヘルシーで美味しい「サラダチキンのもち麦サラダ」を紹介しましたが、今回は「煮汁も鶏皮も使い切り！サラダチキンでシンガポールライス」です。 今流行りのサラダチキンを作る過程の材料を全部使い切って、簡単だけど本格的なシンガポールライス。...
View ArticleClik here to view.
金曜日の晩酌
おはようございます♪またまた雨の大阪です☂️最近週末はいつも雨です。 今日も家でゆっくりくつろぐ日になりそうです^^;さて、昨日の晩ごはんは、パパさん1週間お疲れ様！ということで、晩酌メニューです。 ここぞの時はお刺身。昨日は天然はまちです。 パパさんの大好きな出汁巻き卵を焼いて、 メバチマグロの角切りが安売りになったいたので、ねぎまのように焼いてみました。...
View ArticleClik here to view.
和のブランチ
こんにちは♪台風の影響で大雨の大阪です。台風22号は今速度を速めて東進してるようですが、これから新潟に出張に行くパパさん。大丈夫かなぁ〜今のところ欠航はしてないようですが…今日のブランチです。久しぶりに和食にしました。今食べているお米が新米で、とっても美味しいのです。お米よりビール🍺だったパパさんも、最近はお米をしっかり食べています。炊きたてのお米とお味噌汁。...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
アボカドポタージュと常備菜でひとりごはん
おはようございます♪ 昨日はパパさんの帰りが遅かったので、ひとり晩ごはんでした。沢山作った常備菜とアボカドポタージュを作りましたよ。 アボカドをポタージュにしたらどうなるんだろう・・・と前から思っていたのですが、作ってみたらハマる美味しさだったのです。 レシピです（２人分）アボカド 1個じゃがいも 小1/2個水 200ｍｌコンソメ 1個牛乳 300ｍｌ塩こしょう...
View ArticleClik here to view.
常備菜でパパっと晩ごはん
おはようございます♪今日から11月ですね。そうこうしてたらすぐに12月になって、クリスマスとかお正月モードになるんですよね。月日の経つのは早いです^^;昨日は出かけていたので、晩ごはんは前日に作っておいた常備菜ですべて作りました。 常備菜作り まずは炊きたてご飯で和風そぼろごはん。...
View ArticleClik here to view.
サラダチキンでボリュームサンドイッチ
おはようございます♪昨日はパパさんが会食だったので、ひとりごはんでした。作り置きしておいたサラダチキンを使って、サンドイッチの晩ごはんですなんだかランチみたいですね^ ^ サラダチキンの作り方はこちら↓↓に載っています。 「毎日が発見」の公式サイト「毎日が発見ネット」に私の記事が掲載されています。...
View ArticleClik here to view.
お鍋ひとつで簡単グラタン
おはようございます♪今日から三連休。大阪はとってもいいお天気です。それだけでなんだか嬉しくなりますね。とは言え、三連休、特に予定のない私です^^;今週の晩ごはんは、ほとんど常備菜でまかないました。昨日はサラダチキンを入れたマカロニグラタンです。 レシピです。 むきエビ 100～120ｇサラダチキン 1/2枚玉ねぎ 1/2（スライスする）マカロニ 50～60ｇ（早ゆで用）茹でたブロッコリー...
View ArticleClik here to view.
かき揚げといろいろ薬味でざる蕎麦
おはようございます♪ まずはお知らせからです。 「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」 しばらく欠品状態になっていましたが、現在Ａｍａｚｏｎからも楽天からも予約できます！！沢山の方に予約してしていただき、ありがとうございます。さらに増版をしてくださっているとのことですので、みなさま、どうぞよろしくお願い致します。...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
兵庫県加古川のソウルフード、かつめしを作ってみました
おはようございます♪ 長く感じた（何も予定がなかったせいか？）三連休も終わり、またいつもの日々が始まりました。 お休み最後の晩ごはんは、がっつりかつめしです。...
View ArticleClik here to view.
昨日と今日のお弁当
おはようございます♪ まずはお知らせからです。昨日レシピ本のさらなる大増版が決まりました。今は注文できない商品になっている楽天からもすぐに予約できるようになりますので、今しばらくお待ちくださいね。Ａｍａｚｏｎは11月17日入荷予定で予約できます。...
View ArticleClik here to view.
ご飯がすすんで困ったおかず
おはようございます♪ 昨日は恒例の火曜日買い出し日だったので、わが家の冷蔵庫は沢山の食材が詰まっています。しばらく買い物に行かなくても、いろんなメニューができそうですよ そんな昨日の晩ごはんです。 ハマチの韓国風漬け焼き ハマチ 2切れ ★しょうゆ 大さじ1★酒 大さじ1★みりん 小さじ1★コチュジャン 小さじ1★ごま油 小さじ1★ニンニク ひとかけ（スライスしておく）...
View ArticleClik here to view.
えのき入りバーグで煮込みハンバーグ
おはようございます♪ 昨日の晩ごはんはパパさんのリクエストで煮込みハンバーグにしました。 レシピはコチラ⇒煮込みハンバーグの晩ごはん 煮込みの水は400ｍｌで作っています。ルーの種類にもよるのですが、300ｍｌだと少し味が濃くなりすぎることがあるので、400ｍｌでしっかり煮込んで作りました。最後は水分をとばして程よいとろみがつくようにします。...
View ArticleClik here to view.
手作りチャーシューでおうちラーメン
おはようございます♪ 昨日はずっと食べたかったラーメン🍜を作りました。ラーメンは生麺の北海道ラーメンセットを買っていたので、チャーシューと煮卵を作って、本格的な感じにしてみました。 ラーメンライスという、やってはいけないパターンです太るなぁ～と思いつつ、チャーシューとご飯、煮卵とご飯が美味しくて、やっぱりご飯を用意して良かったと思いました^^;...
View ArticleClik here to view.
レシピ本の中の人気料理です！！
おはようございます♪ 昨日はひとりごはんでした。最近麺類にハマっていて、具沢山のカレーうどんを作りました。 ひとりごはんだと品数少ないです^^;しかし、残った野菜や薄揚げ、豚こまなどたっぷり具材を入れて作ったので、大満足の晩ごはんでした。...
View ArticleClik here to view.
家族そろって大賑わいの晩ごはん
おはようございます♪昨日は午後から次女夫婦が遊びに来ました。一気に家が賑やかに💦晩ごはんはみんなで意見を出し合って、鱈ちりにしました。昆布でとった出汁に、白菜、しめじ、豆腐、白ネギ、生たら沢山の鍋です。大根おろしとポン酢でさっぱりいただきます。...
View Article